[food]大滿足的杏子日式豬排

大年初三，莫名其妙寒流來襲的一天。

年假的前兩天都是窩在家裡，捨不得頂著寒風細雨在冷清的台北街頭閒晃，不過短短的年假總不能就這麼宅的過了五天，於是暖呼呼的烏來泡湯行就這麼快速拍案決定，位在烏來的日月光溫泉的女湯其實既有風景可以欣賞，又設備齊全唷！果真泡在溫泉裡又能眺望溪谷及對岸的樹林風景，才花399元就可以擁有簡單的幸福，下次真該再找姊妹們上山來體貼自己一番。


下山後頂著冷颼颼的寒風，跟著維屏和小毛弟一起去造訪隱身於巷弄間的豬排店，沒想到這餐可是我整個年假以來的大收穫唷！其實在造訪杏子之前，我完全不知道原來這是近期間口耳相傳的人氣店家，完全是嘴饞想吃日式炸豬排才跟來的，原來網路上討論正火紅且被壹週刊評比為豬排第二名店家，就是這家店！我真是有眼不識泰山啊！


建議還是先訂位再前往，以免在寒風中等待太久，初踏入店裡就是完全的日式風格，若不滿3-4人會被分配到一樓中央的大餐桌區用餐，在這裡應該也是別有一番風情。


一進店裡馬上就送上店內招待的特製蘿蔔乾絲，鹹鹹甜甜的非常日式口感，我還蠻愛的！可惜一口氣吃太多會很膩，光顧著吃完全忘記拍照XD。而在點餐後，會送上生菜沙拉組合，葉菜類只供應一次，而高麗菜絲則是無限可以續加，清脆爽口的高麗菜絲還可以搭配和風醋醬或是紫蘇醬，個人強烈熱愛紫蘇醬的口感，非常的清爽開胃。而佐餐的茶也意外的讓人覺得甘醇可口，可惜忘了問這是什麼茶？而且服務生會不時過來添加茶水（據網路爬文說：服務生在更換茶水時，會先將舊的倒掉再添加新的，不過我只顧著吃和聊天，完全沒注意到是否為真？！）


維屏點的。有炸蝦排、炸豬排跟炸牛蒡絲捲，再加上附餐的茶晚蒸和味增湯、小菜、甜點杏仁豆腐，一份才290元，果真是非常超值的組合。附餐的飯可以選擇五穀飯或是白飯(白飯是越光米）


主菜中的蝦排、野菜捲和豬排，附有兩種佐料。芝麻豬排醬是讓顧客自己現磨芝麻後加入適當比例的豬排醬汁。


我的主菜。很微妙的附有檸檬一片，發現添加後可以減低起司容易膩的口感！天啊！你怎麼可以炸的如此酥脆誘人咧...？！這是送上來後我第一個感想。金黃香酥的外皮，馬上就讓食慾大開好幾分。


當然要來斷面秀，不過起司就跟著咻地流了出來，而且熱騰騰的熱氣一直冒出來，害鏡頭一直霧濛濛的。小毛弟吃的是豬排鍋膳，看起來也是很讓人胃口大開的組合，讓他不禁吃了四碗白飯，害他很不好意思地問我會不會覺得他是個大胃王？！不過，光顧著驚訝害我完全忘記拍下他的那份餐，殘念啊！


維屏的附餐點心：杏仁豆腐，看起來滑溜滑溜的，很好吃的樣子。至此我已經完全塞不下別的東西，不過真是滿腹的幸福啊！

相關資訊：
杏子日式豬排店
⊙營業時間：11:00-21:30
⊙地址：台北市復興南路二段271巷2號
⊙電話：02-2701-0298

參考網址：
◆あんず日本福岡本店網站