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Jun 26, 2017

大溪漁港魚貨初體驗

在在地朋友的帶領下,第一次去大溪漁港買魚貨
跟著穿梭在買貨的人群裡,沿著港邊小小的行人可以走的窄道,要一邊注意魚販又要一邊注意腳下別滑倒,整個很生猛的現場且顏色、氣味繽紛,或許沒有去擠過半夜的基隆崁仔頂(反正也爬不起來),想要取得新鮮美味的蛋白質來源,這是個好主意。
下次真心想來買貨兼攝影,還要學會不擋路才不會被擠落到漁港裡。上回在南方澳漁港,由於到得較晚人群都已經稀落,所以揀貨之餘,還記得拜託店家幫廚藝菜鳥預先處理一下魚貨。這次只記得別中暑又要挑好貨,所以拎著戰利品很高興地火速準備回車上放進冰桶裡。回程路上,才發現我得學著處理魚內臟和收拾冷凍後,才能去睡覺。

希望我沒辜負這些"黑喉"大人們
然後直接又學了一課,太有趣了!
但是,果真一邊去除內臟一邊拍照是無法的,所以直接趕進送進冷凍卡實際。

感謝你們了,生鮮蛋白質們。




Jun 24, 2017

分享茶席的水房體驗


今日是來擔任分享茶席的實習水房(煮水助理),其實茶席學習接觸還沒有很深切,所以是戰戰兢兢的實習生。還好這一席的茶主人就是平日教授我們的茶藝小老師,呼⋯。

託林松本老師的福,在工藝中心上課的我們有了上指南宮舉辦分享茶席和手作陶小市集的分享活動,手捏壺的菜鳥如我當然沒有東西可以賣,其實是自覺產量不夠還是多多練習比較實際。於是選擇了擔任茶席的水房,也可以多多學習茶道這件事。

若有一天,能用自己的壺去泡茶,甚至是茶席,一定非常有趣。

哈哈,本日茶席往來指南宮最方便的貓纜目前大歲修中,茶席展演到下午四點,若想上山體驗品茗的歡迎搭公車上山並緩步爬樓梯上來賞茶、賞風景,或許不小心有機會喝到我泡的茶(抖)。其實最後當日還是有戰戰兢兢地演示了一席茶,還好經過小老師驗收有及格唷,嘻嘻。

好險今天一切風和日麗,雖然天氣熱得不得了啊。